HOT ! 増谷刃物 訓平作 三徳包丁 VG10ステンレス 積層（彩流）口金有 レッド柄

福井県越前市、武生。700年の歴史をもつ「越前打刃物」の伝統を、四代にわたり受け継いできました。増谷刃物製作の包丁は、プロが使う包丁を家庭用包丁として製造しています。職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり、丈夫でしなやか。スムーズな切れ味となめらかな切り口に、料理がどんどん楽しくなる。日々の「おいしい」のために…包丁しごとが、らくになるお手伝いをしたいと思っております。「らくに、美しく…がかなう万能包丁」三徳包丁は、野菜や肉、魚すべての調理に使用できることから「三徳」と呼ばれる万能包丁です。初めての包丁に選ぶ人は、１本あれば何でも切れるこちらがオススメ。＂らくに、美しく…＂軽くて扱いやすく、柔らかい素材の切り口は美しく、千切りやみじん切りは早く、リズミカルに包丁を動かせます。刃模様「積層（ダマスカス）」は、見た目の美しさと切れ味を併せ持つ人気の１丁。鋼を中心に全１７層の積層構造でミルフィーユ状に鋼材が重なり、美しい波紋が特徴的。プレスし表面を削り磨く事で、１丁ずつ異なる美しい刃模様に仕上がります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、レッド柄は使用。美しい木目と上品な色合いが素敵です。また、口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。商品情報｜〔サイズ〕刃長：約170mm　ハンドル：約119mm　全長：約294mm〔材質〕刃身：V金10号ステンレス積層　　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木）〔刃仕様〕両刃〔重量〕約142g〔備考〕化粧箱入りご使用上注意｜◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。。アサヒ軽金属　オールパン　26cm　着脱ハンドル。正広別作　筋引 8寸 240mm　PA柄 6本セット。【美品】限定色　ストウブ　ピコ・ココット ラウンド　ミント　14センチ。木製カッティングボード XXL - 肉屋ブロック内蔵ジュース溝 調理用まな板。専用です、ルクルゼLECREUSET ソースパン　マリンブルー箱付蓋つまみ金色。武田松水　包丁。アンティーク　電動かき氷機　初雪　レトロ。値下げ越後鍛冶が作った鋼材 菜切り包丁 12本セット　O型。【新品未使用箱付き】STAUBオーバル29cm。【極美品】堺孝行 橋本 筋引包丁 224mm 切付型 (K-tip) 箱付き。ルクルーゼ ポケモン ケトル・クラシック ネクター 限定品。和圧力鍋 PC-45A（直炊8合炊）【鋳物屋】　カムカム鍋セット。貝印　旬　DualCore 菜切り包丁 165mm VG0028 新品未使用。進撃の巨人 超硬質ブレードイメージ 三徳包丁 18cm 新品未使用。ストウブ　キティー　Hello Kitty x Staub ノブ　海外限定。バーミキュラ　オーブンポット 2　26cm。Mizuno 中華包丁 ステンレスモリブデン鋼。【値下げ】 京都有次 銅 ゆきひら鍋 19.5cm 行平 雪平。再入荷！ 高村刃物 高村作 牛刀 180㎜ 粉末ハイス鋼 未使用品。粉末ハイス鋼 ダマスカス 三徳包丁 180mm 越前打刃物 期間限定。VERMICULAR 18cmユキヒラ片手鍋。サンテックSBW-200丸 100V SUNTEC